Hofbräuhaus-Kunstmühle


 

Dinkelkörner Öko 3kg

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Dinkel - ist eine Weizenart, ein Getreide.
Dinkelkörner sind wie Nüsse einsamige Schließfrüchte. Er wird einjährig angebaut und wächst etwa 0,5 bis 1 m hoch. Seine Ähren sind im Vergleich mit anderem Getreide rundlich. Sie besitzen als kurze bewimperte Blattöhrchen, die den Halm umschließen. Das gezähnte Blatthäutchen ist mittelgroß. Im Unterschied zum Weizen ist das Dinkelkorn wie Gerste fest mit den Spelzen verwachsen. Es wird, da es raueres Klima verträgt und eine verhältnismäßig hohe Resistenz gegen Krankheiten besitzt, insbesondere im biologischen Landbau verstärkt angebaut.

Nährwerttabelle

Menge Eiweiß Fett Kohlenhydrate Kalorien
100g 12.4g 3.0g 66.0g 357 kcal